Apprendista Pasticciere F/M/NB
Dettagli
Descrizione
Mansione
Randstad Italia, filiale di Novi Ligure, per importante azienda cliente operante nel settore alimentare ricerca un
APPRENDISTA PASTICCIERE
Responsabilità
Che cosa imparerai?
dosaggio e miscelazione degli ingredienti per la preparazione di impasti base e di creme, farce e glasse;
lavorazione, stesura e formatura manuale o tramite l'uso di macchinari (sfogliatrici, planetarie) dei prodotti dolciari;
gestione della cottura, monitorando i tempi e le temperature dei forni in base alla tipologia di dolce;
farcitura, decorazione e finitura estetica di torte, monoporzioni e pasticceria fresca/secca, dimostrando precisione e senso estetico;
confezionamento e stoccaggio dei prodotti finiti e delle materie prime nelle apposite celle frigorifere, monitorando la catena del freddo;
pulizia e sanificazione del piano di lavoro, degli utensili e dei macchinari nel rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie.
Competenze
Sei in possesso di questi requisiti?
Qualifica professionale o Diploma ad indirizzo Alberghiero/Pasticceria, o frequenza di corsi di specializzazione;
passione per la pasticceria;
attestato HACCP (gradito, ma valutiamo anche profili da formare);
disponibilità al lavoro con orario flessibile, con inizio al mattino presto e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.
Candidati ora!
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
